いつも「竹屋/TAKEYA」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

日本酒と酒粕の専門店「竹屋/TAKEYA」では、皆様が普段から楽しんでいる酒粕を使った料理や活用方法を募集する「レシピコンテスト2024年」を開催しました。

この記事ではエントリーされた酒粕レシピを紹介しています！

ぜひ酒粕を楽しむ参考にしてみてください。

▼レシピ

▪️エントリー名	りり 様
▪️レシピ名	HBで作る、 米粉と酒粕のもっちり食パン
▪️画像
▪️材料	・水180 ・強力粉180 ・酒粕20 ・米粉60 ・オリゴ糖13g ・塩3 ・オリーブ12 ・イースト5
▪️作り方	上から順にイースト以外を ホームベーカリーに投入し、 イースト入れまたは あとからイーストを入れる。 早焼モードで淡い色 焼き上がりに設定。 パナソニック製の ホームベーカリー使用してます。 メーカーにより設定が違う場合はあり。 写真は胡桃とレーズンも 20gずつ入れましたが なくてもオッケー
▪️調理時間	120 分
▪️ポイント	最初に水を入れるのは絶対！

レシピコンテスト2024年にエントリーありがとうございました！

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