いつも「竹屋/TAKEYA」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

日本酒と酒粕の専門店「竹屋/TAKEYA」では、皆様が普段から楽しんでいる酒粕を使った料理や活用方法を募集する「レシピコンテスト2024年」を開催しました。

この記事ではエントリーされた酒粕レシピを紹介しています！

ぜひ酒粕を楽しむ参考にしてみてください。

▼レシピ

▪️エントリー名	成冨 様
▪️レシピ名	野菜ときのこ たっぷりの酒粕スープ
▪️画像
▪️材料	＜材料A＞ ・大根1/4本 ・もやし1袋 ・ニラ1束 ・しめじ1パック ・えのき1パック ＜材料B＞ ・和風出汁小さじ2杯 ・しょうゆ小さじ2杯 ・酒粕100g ・水800ml
▪️作り方	Aの材料を柔らかく なるまで煮込んみ、 その後Bの材料を 加えて中火で5分ほど 煮込んで完成です。
▪️調理時間	30 分
▪️ポイント	きのこと野菜から 良い出汁が出るので、 和風だしやしょうゆ等の 味付け調味料はお好みで。

レシピコンテスト2024年にエントリーありがとうございました！

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