”厳選酒蔵の酒粕”5種詰め合わせ「TAKEYAのしっとりバラ粕」/「庭のうぐいす」純米吟醸酒粕/「楯野川」純米大吟醸酒粕/「鍋島」純米吟醸酒粕/ 「玉乃光」純米酒粕」
TAKEYA厳選！ 酒粕5種詰め合わせ 2.5kg
「TAKEYAのしっとりバラ粕」/「庭のうぐいす」純米吟醸酒粕/「楯野川」純米大吟醸酒粕/「鍋島」純米吟醸酒粕/ 「乃光」純米酒粕」の5種類の詰め合わせ商品となります。それぞれの酒粕を500gずつ、使い勝手の良い小袋に分けてお届けします。
純米酒粕『玉乃光』
「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
「庭のうぐいす」純米吟醸酒粕
- 2011年(平成23年)
- 天満天神梅酒大会2011「特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ」
日本一受賞
- 2012年(平成24年)
- IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012
SAKE部門 COMMENDED賞 受賞
第一回 福岡県酒類鑑評会
純米吟醸酒・純米酒 金賞受賞
- 2013年(平成25年)
- 第二回 福岡県酒類鑑評会
金賞受賞
- 2014年(平成26年)
- 第二回 福岡県酒類鑑評会
金賞受賞
「楯野川」純米大吟醸酒粕
「鍋島」純米吟醸酒粕
九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。
適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
- 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部
- 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町』
- 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部
- 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町クラシック』
- 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部
- 銅賞『鍋島 純米吟醸山田錦』
- 2015年 吟醸酒・大吟醸の部
- 銅賞『鍋島 大吟醸』
- 2014年 吟醸酒・大吟醸の部
- 銀賞『鍋島 大吟醸』
- 2014年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部
- 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町』
- 2012年 本醸造の部
- 銀賞『鍋島 特別本醸造』
- 2012年 純米酒の部
- 銅賞『鍋島 特別純米酒』
- 2012年 純米吟醸酒
- 銅賞『鍋島 雄町純米吟醸
- 2011年 吟醸酒、大吟醸の部
- 金賞『鍋島 大吟醸』
- 2011年 吟醸酒、大吟醸の部
- トロフィー賞『鍋島 大吟醸』
- 2011年 純米吟醸酒 純米大吟醸酒の部
- トロフィー賞『鍋島 大吟醸』
TAKEYAが厳選セレクト！お米二合
プレゼント
酒粕と日本酒を50年取り扱っているTAKEYAが
こだわりぬいたお米を発送
- TAKEYAが
厳選したお米を発送 - 優良な福岡県産米
ヒノヒカリを産地直送 - 精米したての
新鮮なお米をお届け
お客様の健康と幸せのために50年間以上の
酒粕販売実績
竹屋は、伝統と革新を重んじて半世紀以上にわたり酒粕の販売を行っています。
長い歴史の中で蓄積された知識と経験は、当社の酒粕が持つ独特の風味と品質の証です。
時代が変わっても変わらない品質をお届けし、お客様の健康と幸せのために努めてまいります。
食の安心安全を自社工場による
品質管理
当社の自社工場では、最新の技術を駆使した厳格な品質管理と温度管理を行っています。
これにより、酒粕の風味と品質を最適な状態で保持することができます。
お客様に安全で高品質な酒粕を提供することが私たちの誇りであり、使命です。
こだわりの厳選酒粕を酒蔵直送全国の酒蔵から
旬の酒粕を
取り寄せ
私たちは日本全国の酒蔵と密接に連携し、各地の特色を活かした旬の酒粕を厳選して取り寄せています。
地域ごとの独特な風味と品質を大切にし、季節ごとの美味しさをお届けするため、
常に新鮮な酒粕をお客様に提供しています。
少量から大量注文も可能年間通しての
ご提供が可能
当社では、季節を問わず一年中、高品質な酒粕を提供しています。
お客様がいつでも新鮮で美味しい酒粕を楽しめるよう、安定した供給体制を確立しています。
年間を通じてお客様のニーズに応え、酒粕の豊かな味わいをお届けします。
なお、100kg以上の大量注文も可能です。
おいしく健康を維持したい
うまみたっぷり&食べて
健康の注目食材！
酒粕料理の定番といえば、粕汁。ほっとする味で体が温まりますから、冬になると一度は食べたくなるという方も多いのではないでしょうか？
ほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬けや石狩鍋などの料理や、パン・焼き菓子の生地にも使われる、おいしい万能食材です。
また、今注目されているのがその健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も報告されています。
美肌に効果的な食べ物を取り入れたい
シミ・ソバカスの
原因をシャットアウト！
シミ・ソバカスはメラニン色素の沈着によって起こるのはご存じの方も多いでしょう。
このメラニン色素のもとになる物質「ドーパクロム」はチロシナーゼという酵素の働きにより生成されます。
酒粕の中に豊富に含まれている「遊離リノール酸」は、このチロシナーゼの働きを抑制する代表物質です。このことから、酒粕にはシミ・ソバカスの防止効果が期待されています。
ほかにも、抗酸化作用の高いフェルラ酸や抗炎症物質なども含まれており、「スキンケアに役立つのでは」と美容業界から注目が集まっているのです。
手軽にダイエットを成功させたい
「ゆっくり分解」で
肥満になりにくくする！
ダイエットをするうえでは、食べ物の分解スピードがとても重要だと言われています。
なぜなら、食べ物に含まれるデンプンがブドウ糖などに分解されるスピードが早い人ほど肥満になりやすく、遅い人ほど肥満になりにくいと考えられているからです。
酒粕の特徴は、デンプンの分解を遅くする成分を含んでいること。
おまけに脂質が少ないので、ダイエットに最適な食材のひとつと言えるでしょう。
苦しいダイエットを続けるのではなく、毎日の食卓に少しずつ酒粕をプラスしてみる。そんなひと工夫で、意外なダイエット効果が得られるかもしれません。
自家製の奈良漬けを作りたい
酒乃竹屋の酒粕は
奈良漬にぴったり！
当店で扱うのは、国産酒粕のみ。上質な酒粕を、手詰めにこだわり一つひとつ丁寧に袋詰めしています。手詰めを行うのは、長年酒粕販売に携わってきた熟練の職人。酒粕独特の食感とうまみをそのままに、漬物用として最適な硬さに仕上げています。二度漬けもできる上質な酒粕ですので、ご自宅で奈良漬を漬けようとお考えの方は、ぜひ一度お試しください。
また、酒粕で漬ける漬物として有名なのは奈良漬ですが、どの酒粕でもおいしい奈良漬がつくれるというわけではありません。奈良漬をつくるなら、なんといっても「踏込み粕」がいちばん。長期間熟成させ、風味・うまみを増した踏込み粕でこそ、より味わい深い奈良漬ができるのです。
お客様の声を
ご紹介します
こんにちは、先日注文したSです。迅速に発送していただきありがとうございました。おかげさまで楽しみにしていた酒粕をすぐに試せてうれしかったです（*^_^*）
届いた酒粕は健康と趣味をかねて（笑）、甘酒にしていただきました。本当においしかったです！ 市販のパッケージ物とは品が違いますね！ 「余分な味とか癖がなくてイイね～」と家族みんな大満足です。
ほとんど味付けしなくても、どぶろくみたいでおいしくいただけました。とりわけ父は、子供のころに焼いて食べた酒粕と同じだと言ってたいへんご満悦な様子です。届いた日がなんと父の誕生日だったので、最高のプレゼントだと酒粕袋を抱え込んで食べたり、うきうきと調理したりしています（笑）。酒粕の市場価格を考えると、ありえないような価格でこんなに上品質のお品を分けていただきありがとうございました。また食べきったら購入しますので、今後ともよろしくお願いします。それでは、お店のますますの発展を期待しております。
S様 福岡県
チラシを見てご連絡しました。こんなに安くて大丈夫なの!?
とお酒の質が気になって実際にお店まで向かったのですが、酒粕の感触をはじめ立派なものだったので、値段との差にびっくりしました。テレビで酒粕のことをやってたので、インターネットで色々と見てみましたが、見たところはほとんど高かったので、酒乃竹屋さんの商品を知ることができてラッキーだったなと思っております。冬に買うとこんなに安いとは思ってもみなかったので、夏場まで教えてもらっ た通りに保存しておきます。ありがとうございました。
T様 福岡県
近所で買うのは柔らかすぎるので、いつも江上さんのところを利用させてもらってます。ほどよい固さもですが、保存の仕方などみなさんご丁寧に教えてくださるのが、江上さんところの魅力だと思ってます。今度私が作った奈良漬の味もみてもらえたらうれしいです。
F様 福岡県
奈良漬勉強会に参加させていただき、そのまま購入させてもらいました。あれだけ丁寧に教えていただけますと、今年は良いの作るぞ～って気持ちになってしまいます。去年は辛すぎて失敗しましたが、その原因も保存の仕方だと今回で学べましたので、今年の夏の仕上がりが楽しみです。
W様 福岡県
